Organizujemy imprezy okolicznościowe; chrzciny, komunie, wesela, stypy, imprezy firmowe,szkolenia, spotkania w gronie pracowników, spotkania menadżerskie, spotkania przedświąteczne i poświąteczne, kuligi w okresie zimowym. Świętochłowice Aleja parkowa 1.
MENU
Karta Menu
MENU RESTAURACYJNE
Poznaj wyśmienite dania, jakie możesz zamówić w naszej restauracji
Przystawki
Szparagi w sosie holenderskim38 zł
Szparagi, smażona chałka maślana, jajko poszetowe, sos holenderski, chorizo
Tatar z polędwicy wołowej47 zł
Tatar z polędwicy wołowej, shimeji, pikle, majonez grzybowy
Tarta z młodym porem36 zł
Tarta z młodym porem, nowalijki z vinegrette
Zupy
Krem z młodego szczawiu20 zł
Krem z młodego szczawiu, jajko przepiórcze, ziemniaki, chips z boczku
Żur20 zł
Żur, puree z prażoną cebulką, klopsy z białej kiełbasy
Dania główne
Królik duszony w białym winie55 zł
Królik duszony w białym winie i śmietanie, gnocchi szpinakowe, smażone młode warzywa
Burger wołowy45 zł
Burger-brioche własnej produkcji, wołowina, cheddar, karmelizowana cebula, sos na bazie ajvaru, frytki domowe
Steak z polędwicy wołowej120 zł
Steak z polędwicy wołowej, grillowna pieczarka, ziemniak pieczony, szparagi, sos z pieczonego czosnku
Filet z okonia58 zł
Filet z okonia, krewetka w panko, sos burre blanc, ziemniak truflowy, dziki brokuł
Filet supreme z kurczaka48 zł
Filet supreme z kurczaka kukurydzianego, mus ze słodkiej kukurydzy, groszek cukrowy, wiosenna sałatka ze szparagami
Pierś z kaczki sous vide58 zł
Pierś z kaczki sous vide, mus z pieczonego kalafiora, sacottini z gruszką i ricottą, sos winny z nutą wiśni
Ossobuco wołowe60 zł
Ossobuco wołowe, veloute z pieczonych warzyw, puree maślane
Rolada wołowa55 zł
Rolada wołowa / kluski śląskie / modro kapusta
Pierogi / Risotto
Pielimieni z mięsem45 zł
Pielimieni z mięsem i czosnkiem niedźwiedzim, bulion, kwaśna śmietana
Wiosenne risotto45 zł
Wiosenne risotto z zielonymi warzywami, prosciutto crudo, parmezan